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白仁宗從罐子裡取出了鴨肉，忍不住笑了：這種穿在小樹枝上的烤肉拿在手中有點讓人嚴肅不起來，感覺像是在出去野餐時吃的飯菜。

他咬了一口，然後略微有點驚訝的說：“這個……原來是填餡烤鴨！把鴨腿肉切下來掏空做餡餅的外皮，裡面則是鴨肝醬。”

白仁宗閉上眼睛細品了一下：“鴨肝醬和奶油混合製作，口感異常的細膩，簡直就好像冰淇淋一般。裡面有白蘭地的香氣，此外還用了百里香、黑胡椒、蒜頭調味。和外面烤制金黃的鴨腿肉搭配起來，口感和味道都形成了鮮明的層次感。”

“毫無疑問，保爾主廚的手藝是很棒的。”說著，白仁宗皺眉：“但是，我個人認為，這份套餐最大的特色在於其‘立體感’。他製作的菜式並非單純只看味道，而是將外形與香氣結合起來，能讓你清晰的感受到這道菜想表達的畫面感。就比如這罐中烤肉……”

白仁宗抓起面前的罐子：“把烤鴨取出來時，讓人聯想到兒時在罐中儲存的糖果，或者抓到的蟬，那種小心翼翼取出自己的寶物的心情，真的是很特別。我想這也是保爾主廚想在自己的料理中所表達的觀點吧？這種‘童趣’，正是他強烈的個人風格。”

“啊……”保爾主廚在旁捂著嘴，感動到熱淚盈眶，“這真是……何等的幸福啊。”

保爾主廚發現了攝像機正在對準他拍攝後，揮了揮手：“我沒事，只是被感動到了。這種能被人所理解的感動……不是廚師，是沒法明白這種幸福的。”

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