程子華正要說話, 卻被林佳茵搶了先：“鬼谷子斬草為馬撒豆成兵的典故啊。其實這個典故的出處早就亂套了, 我們學的那時候，有說張道陵乾的，也有說是從元代才有的這個傳說。現在最廣泛的說法，是鬼谷子始創。這道菜裡有黃豆，所以就取了這麼個名字咯。”

程子華點了點頭，看著碗裡的大蹄髈，眼神閃爍，無語無奈的成分比較多，他說：“話是這麼說，可鬼谷子的手長得跟這豬蹄子似的麼？”

林佳茵問他：“老闆，這菜是你點的。怎麼如此硬核？我們粵人吃飯，少有這般大肉啊……實在是太油膩了！別說在這個大夏天，就算是冬天吃，也得專門放在數九寒冬那陣子……不然吃了燒心的！”

頗有些不好意思地扶了扶眼鏡，程子華少有地臉上出現了一抹羞慚，說：“二樓的菜譜古怪得很。別人家的菜譜，是恨不得一頁就放一道菜, 配上圖，寫上配料表……恨不能把營養成分都標註上去好賣弄玄虛，就是品種不多。劉師傅的這份菜譜，卻是簡簡單單一行字，後面還帶了配菜——那配菜還是一道正經菜，不是說伴碟小食什麼的。然後我小心著挑，選擇就很有限了，湯只有這一種……這次算是我翻車，我的錯。”

他大大方方承認了錯誤，林佳茵倒是不好說什麼了。

她嘟噥著：“這是湯？這是湯？？？這麼肥的豬蹄，你說用來給產婦下奶都有人信啊！怎麼喝呢？放了米酒，是為了去膩麼？老闆，你點的菜，要不然你先試試？”

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