等高湯再次煮開還需要時間，林小麥打開了麥羹的包裝塑膠袋，說：“沒關係，我們還要呆在這兒好幾天呢。大不了多試幾家，好好對比。兵無常勢水無常形，從前拿到了第一, 不一定就是現在的第一。如果手藝傳承不下去，也就只能略表遺憾，然後繼續尋味了。”

麥希明楞了一下，說：“林小麥，沒想到你是這麼狠得下心的人啊？”

“我在說事實啊，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃。拿再多的榮譽又如何？食客不認賬，就是你的東西不行！這是板上釘釘的事實！”那個大媽打的塑膠袋結有點兒牢固，林小麥拆了一會兒拆不開，改用小指甲挑，把結挑鬆動了，再一點點拆開來。

把尚有餘溫的麥羹打開了一次性飯碗的蓋子，先遞給麥希明，再留一碗給自己。看了看定定地瞧著自己的麥希明，林小麥倒是有些奇怪，但是沒有往心裡去，把乾淨的一次性勺子也遞給了麥希明，說：“老闆, 今晚沒有主食。這就是主食了，你先嚐嘗？如果不夠的話，我們再點別的。”

從她手中接過了勺子, 麥希明說：“我原以為你會很有人情味。畢竟你們是在街坊之間長大的……我們那邊，華人之間也是以人情來往而著稱的。甚至有個說法，形容我們就跟一條藤似的，砍斷一條連著那條，過於頑強令人討厭又不能不重視。呵……”

林小麥一時沒能明白麥希明的感慨，她捋了捋垂落鬢邊的一縷長髮，把它挽回耳後，說：“老闆，我不是很明白。人情味和食物的標準，應該是兩件事，這是龍井茶和龍眼樹，不搭嘎。”

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