同樣地，拿了一塊慕斯吃掉，肥仔健舔舔嘴唇說：“除了處理豆渣這一塊之外，做這樣的慕斯蛋糕技術含量其實不高。早些年有那種教人做蛋糕的手工作坊，專門教一些速成的烘焙基礎品，很多小白領小師奶喜歡去學。”

程子華說：“這種模式我們那邊也有，如果是專業的烘焙學校，學生畢業之前就被預訂一空的。”

肥仔健說：“我們這邊不一樣……充其量也就是……興趣班，偏興趣吧！重點是做完了之後，也是對著產品一頓拍……其中保留專案四大天王就是，曲奇戚風慕斯千層杯。真的是非常簡單！我見過最糊弄人的，是我前女友，她和她媽搞烘焙教室教人家做千層杯，就是一層奶油一層奧利奧再一層水果，反覆疊個幾層，上面弄兩片薄荷葉子一塊芒果, 齊活。就這每個週末爆滿……一課難求。”

林佳茵驚訝地看著他，八卦地問道：“肥仔健，怎麼我不知道你有前女友？是誰啊？我認識的嗎？”

肥仔健漲紅了臉，說：“姑奶奶，能不能別扯遠了話題？我們這不是在討論技術問題麼！技術！”

看到他被逗得急了，林佳茵咯咯笑起來，說：“行啦。說白了，就是這些豆渣甜品，看起來很牛逼，實際上也屬於空心氣球，看起來很美，吹起來很脹，實際上內裡空空如也。”

程子華倒是很認真地扶了扶眼鏡，惋惜道：“真是可惜，原本應該是個蠻不錯的點子。我剛才也查了查，這個品牌在點評APP上面的定價、排名等等。這個新推出的子品牌是半年前開業的，也是走的中高檔路線, 售價不低。而且從買家秀和點評質量可以明顯看出營銷痕跡……有那個本錢，再好好抓質量，肯定水到渠成的爆的。”

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