門外，人聲喧囂地，走過一群人。三五成群，都是曬得面板黝黑身材粗壯的漢子，似乎走過就帶著泥土和樹葉的味道。看著那群人在露天涼棚下坐下，打開了大功率的電扇呼呼狂吹。自己提來滾水，衝進茶壺裡，燙好了碗筷大碗喝茶，好姐拿著菜牌麻溜利索走過來，側身聽著坐在最下手一名漢子點菜，邊頻頻點頭，邊飛快地在下單。

徐春娣說：“看到了沒有……這些搞園林場的，搞養殖戶的，口袋裡有幾個，不愁吃不愁穿了。作風行事還是鄉下人的，要大魚大肉，要有酒水有米氣，不然不過癮的。如果像從前那樣燜狗仔魚……味道是不錯，不扛餓。把五花肉切一塊下來，加上海米筍丁子，調味剁爛了，摔打起膠，釀入魚腹中一起燜熟……這麼一大塊肉下去，就不一樣了。”

程子華思忖著，看到林佳茵啃完了一邊魚尾巴，翻了過來啃另一邊，又開始覺得肚子餓了，再給自己夾了一塊魚肉，問道：“那為什麼還保留懷孕魚的說法……而且，只在一塊魚裡這麼幹呢？”

徐春娣說：“答案不是告訴您了麼。一來，是因為原本就存有吃魚腹魚籽的習俗，就算魚肚子裡的不是魚籽了，名字不能丟；二來，這麼大塊魚夾肉，是給貴客吃的。坐席規矩，貴客只有一位，旁邊就是主陪，次客……等等，所以，魚也是一塊。這是規矩不能丟。”

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