三言兩語地介紹完，麥希明上前去交換名片，相互自我介紹，陳海輝微微躬身雙手接過了麥希明的名片，也把自己的名片拿了出來，遞給麥希明：“麥總客氣了，叫我阿輝好了。兩位請進裡面，喝茶。”

他帶著三人進了海輝商行，只見牆上貨架上，展示著大大小小的海貨，氣味濃郁。走到離樹根茶盤最近的貨架前，林小麥一眼看到了玻璃櫃子裡幾張黑黢黢的厚實魚皮，脫口而出：“哇，這幾張幹鮫皮，怕是得超過十五年陳了吧？”

“哈哈”，陳海輝樂了，說，“靚女的眼力真好啊！這幾張老魚皮是我爺爺祝我正式領身份證那年送給我的。不多不少，過了今年六月，就是它們十六歲生日。”

聽他這麼說，林小麥顧不上矜持了，轉身細細研究起來，眼睛都快要鑽進那鮫皮上去了：“厲害了……這已經不是煲湯吊味的材料，而是良藥了啊！幹鮫皮賽大花膠，治老胃病一絕的……”

麥希明問道：“陳總，這魚皮也能放十幾年麼？不會腐爛什麼的……還能吃？”

陳海輝說：“叫我阿輝……說到這種海味乾貨，只要製作得法，儲存得當，當然可以儲存長久。十幾年還算短的，某個大酒樓裡如今還儲存著一塊將近百年的天九翅咧……別看這幾塊幹鮫皮不大，卻是我的鎮店之寶。它們離水的時候剛好八斤八兩，殺魚取肉制好之後，這些年每年大年初一都還得放在米缸裡湊一湊米氣，越發的乾爽輕身，曾經有老闆一眼看中想要出大價錢買，我都不捨得賣掉……”

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