林佳茵滋味複雜地說：“我知道了，就跟現在產業轉移似的唄。基礎的材料不值錢，但是加工技術和專利值錢……”

看了她一眼，程子華說：“話倒也不能說滿了，好的、稀罕的材料，也是可遇不可求的。仍舊拿這個巧克力來說吧，如果它的酒心不是罕見的酒漬狀元紅荔枝，而是別的，就賣不了高價。”

說話間，焦香味道從木板底下竄出來，伴隨著計時器刺耳的蜂鳴響，肥仔健高叫：“好了！”

拿開了木板，肥仔健和強哥一人一隻提起了豬仔。只見豬皮已經被烤黑了，肥仔健說：“要把外面這層黑乎乎的刷洗乾淨，再用刷子蘸酒塗抹，肉不離酒，酒助肉香。”

開啟長流水，肥仔健和阿強一人一塊絲瓜瓢刷洗起豬仔來。程子華瞥了一眼出水口，有了新發現：“咦，是過濾水系統……還是現在最先進的離子級三十層過濾水？這套裝置可不便宜啊……”

很是自豪地，肥仔健笑道：“新裝修那時候我提的建議，既然要做品質熟客路線，倒不如把店面裝修的錢節省點，把廚房裝置做好來……這是一勞永逸的。我二舅就聽了。我們這邊的水很硬，用過濾水的話可以去除水裡的雜質，煮的粥飯都特別香甜。”

只見肥仔健一手柔中見剛暗使力的動作，絲瓜瓢落得無比輕盈，露出雪白如玉的豬皮。說話功夫長，做事時間短，不過三五分鐘就把兩隻乳豬刷得乾乾淨淨。阿強說：“

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