王伯伯衝她比了個大拇哥，說：“大妹是真聰明啊……十年的客家娘酒，取丁香浸半年。就可以用來醃河鮮海味了。把丁香娘酒入蝦肉裡，抓過去腥，粗鹽調味……不能過多，也不能用細鹽——細鹽顆粒太小，蝦肉吸收鹽分過度就容易發緊。掛上米粉糊炸透了，就是你吃到的酥皮蝦餅咯。來……你看看……”

把相簿又翻過了兩頁，只見一張是年輕了好多年的王伯伯，穿著T恤和麻料西褲，露腳趾的涼鞋，面帶笑容地站在一個裝修雅緻的櫃檯後面，雙手支在櫃檯的玻璃面上，旁邊一盞鐵藝纏枝檯燈，顯得古色古香的。林小麥說：“這看起來不像國內啊，但建築物又顯得很古老……是在什麼地方呢？

王伯伯說：“這家百貨公司是檳城最大的百貨公司裡面的食品櫃檯，我們的酥皮蝦餅之前進駐過去，很受客人歡迎。你看看，這不是？”

順著王伯伯手指的方向，果然看到了櫃檯裡整齊疊在壓花吸油紙上的百八十個色若帶皮翡翠的小圓餅，林小麥兩眼放光，一疊連聲道：“對對對，就是這個！那時候還免費送呢……另外加的話，一份五塊錢。咦，這個價格……嘿，賣挺貴的啊？”

王伯伯笑呵呵地說：“進了百貨公司裡，就算一隻小小的酥皮蝦餅，身價也水漲船高啦！”

麥希明問：“既然您經營得這麼好，那現在還有持續為那邊供應蝦餅嗎？”

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