秋姐推開虛掩的院門,林佳茵好奇地打量著,院子裡有好幾個雙層架,現在都空著。從貼著“冷氣開放”“推門請進”的落地推拉門走了進去,就見一個沉默的圓臉濃眉中年女人坐在門後面刨姜,林佳茵看到她面前的塑膠盆內已裝滿了一半,空氣中充滿了大肉姜辛辣的味道以及別的中藥味。她有點享受地嗅了嗅那股氣味,說:“這是湯料鋪……哇,連象牙絲都有……合法銷售的食用象牙絲,清淡好入口,是道無味湯,卻能夠極好治療小兒夜驚夜啼。但現在這道湯方几乎要失傳了,原料難找,又沒有利潤……大家都一股腦的給小孩兒喂各種營養品口服液什麼的……”
她嘀嘀咕咕地說個沒完,頓時把那個刨姜的女人給逗笑了,在屋裡轉出一個穿著人字拖大褲衩,老闆模樣的男人來,大著嗓門說:“咦,懂點東西啊,知道象牙絲煲瘦肉的妙處。原來還是個後生女?秋姐,介紹一下呢?”
秋姐側著身子,讓林佳茵跟老闆打了個招呼,殷殷介紹道:“她啊,她叫佳茵。佳茵,這位湯老闆,簡直就是安好了的姓名……是這一帶煲湯的專家。別看這地方淺窄,附近差不多的餐館食肆,湯料都是從他這兒進貨的。”
又扭臉對湯老闆說:“別看佳茵年紀小,是個通百味懂規矩的聰明伶俐女孩兒,她是我的熟客,她家跟我們又是同行……不過命苦,眼看大學馬上要畢業了,家裡的頂樑柱倒了,老竇中了風。現在在康復期間,所以我就帶她來看看你這邊的好東西。”
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