眼見菜成，擺盤，林小麥眼底光芒流動，笑容可掬：“春筍細嫩竹做底，取清香，取意境。七樣食材做一味，中間一點是龍蝨肉。那龍蝨肉原本是最淡而無味的東西，如今卻包在了老鵝胗裡，吸了老鵝胗的陳香味，青蟹膏牛骨髓鯿魚籽的鮮香味，甲魚裙的甜香味，竹笙的清香味和百鳳湯的濃香味，五味精華盡在其中。不愧是竹林七賢，一肚子精華盡藏內心。”

淡淡一笑，銀姨微微搖了搖頭：“老一輩人講過，竹林七賢，滿腹錦繡文章，卻都不願出仕。這道菜這麼香氣四溢......太招搖了，跟菜名不太搭配。”

話音剛落，正在操持菜餚的廖師傅卻是眼眉一動，像是不經意般地朝著銀姨站立的方向投來一瞥，猛地洪聲笑道：“看來真是草莽有遺賢，市井藏識家！這竹林七賢，最最出名的倒也算不得錦繡文章，而是一個‘酒’字！這道菜若是沒有這最後的烈酒燒香，怎算得竹林七賢的真本色？”

抓過身側打下手的徒弟遞過來的一個拳頭大酒壺，廖師傅手腕一抖一揮，瓶中帶著純淨透明的烈酒，已經輕輕撒到了幾近成型的菜品上。也都顧不上放下手中酒壺，廖師傅翻手抓過另一名徒弟遞來的點燃柏木枝條，在菜品上不過三寸處輕輕一掃，淡藍色的火苗頓時噴薄而起。

火焰起處，原本很有幾分張揚的菜餚香味，頓時朝內一斂。哪怕林小麥用力吸氣如長鯨吸水，空氣中也僅存了絲絲縷縷馥郁酒香。

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