快到中午，雪終於停歇。

二叔，小叔還有村子裡的人，他們回家搬了桌椅過來，前院擺了四桌，後院擺了三桌，總共七桌。

“這殺豬宴，真熱鬧。”周柏說。

“大戶人家的殺豬宴才會這樣。”陳放笑著道。

殺了八頭豬，十幾家人分，再請些親戚鄰里，快趕上九大碗（大宴）一樣熱鬧了。要說差點什麼，就只差鞭炮……

今天的殺豬宴周師傅親自掌勺，指揮。順便也教他的兩個徒弟如何做村廚……

村廚，做出的東西可以不夠精緻。但味道，一定要好。

今天要做的菜餚多。

一個豬血旺，就弄了兩個多小時。

豬血旺好吃不好吃，最主要是湯。其次是血旺……

如何煮血旺很多人都知道，但要做到好吃，就得很多講究了。

豬血旺其中一道硬菜，數量最多，煮了有三大鍋。然後是紅燒肥腸……

八頭豬的肥腸，只是清洗這些肥腸，就用了大半個小時。之後又給肥腸焯水……然後紅燒。

之後還有油辣豬肺，豬骨湯，回鍋肉，紅燒排骨……

要開飯了，三叔將自釀的梨子酒抬了出來，70升裝的一大桶，喊道：“這裡有自釀的梨子酒，要喝酒自己放。梨子酒不傷胃，但如果開車，就別喝酒了。”

賓客們都已經落座。

村中的老人們聽到有酒，拿起碗，過來打酒喝。

最先來的是張太公，羅太公，這兩位參加過抗戰的百歲老人。

“爺，羅爺，你們少喝點兒。”三叔看倆太公興致勃勃的模樣，頭很大。一位103歲了。另一位，再兩個月也是百歲了。

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