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宋筠讓李婆子搬出了三個洗好的白蘿蔔，又讓她把廚房的白糖、鹽、花椒找出來。因為沒有白醋，只能用買的自釀醋代替了，雖然做出來的外表差了一點，但味道應該沒太大差別。

“婆婆，你先煮半鍋開水吧，然後把這麼多的鹽加進去，做成鹽開水晾涼。”

宋筠邊說邊比劃，給對方看該用多少鹽。

準備鹽開水的過程中，還應該切出蘿蔔條，稍微晾曬一下，這樣才不至於出水太多影響味道。

只是，她雖然會切菜，這一世還沒碰過刀呢，為了不露餡，她又跑去宋老太太那裡，把青麥借了過來，讓她去處理蘿蔔。

說實話，自從青麥被宋老太太要走了，宋筠和她接觸就少了很多。

而且，沈氏發了火後，宋老太太私下想了想，也覺得自己把下人縱得有些過度了，乾脆拘著青麥在她身邊做針線，不許她再像之前那樣，閒暇的時候或去和李婆子她們說些小話、或是做些私活。

好在，這是做正事兒，宋筠一去要人，宋老太太痛快地給了，青麥也沒有什麼意見，很順從地跟著宋筠去廚房切菜。

青麥能靠做手工掙私房錢，可見手是靈巧的，一通百通，她切菜的手藝也不錯，最起碼肯定比宋筠的小肉手要靈活得多。

宋筠觀察了一會兒，滿意地點點頭，雖然她不喜歡青麥，但必須說，這人用起來還是挺順手的。

因為是剛開始，宋筠也不準備一次性做太多，只讓青麥切了三根蘿蔔。省得做得不成功了浪費食材，畢竟鹽和糖還是挺貴的。

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