<!--go-->

又到了於小暖最享受的烹飪時間。

林國雖然不算太窮，但村裡人一般都是一天兩頓。

往返鎮上逛了一大天，於小暖早就想要補充能量了。

把三小隻買的那刀肉放到案板上端詳了一下，於小暖不由得嘆了口氣。

忘記囑咐他們了，買點肥瘦相間的五花肉多好。

現在這一大塊，幾乎只有薄薄的一小層瘦肉貼在上面，剩下的都是白嫩嫩的油脂。

肥白上閃著油汪汪的光，一下子把於小暖帶回了記憶中的小時候。

那是奶奶專屬的味道。

豬板油切小丁，放在鍋裡小火慢慢地熬。等熬夠火候了盛出來，就在濃重厚實的香氣中，透明的液體漸漸化為乳白凝實的脂膏。

濾出來的油渣金黃金黃的，每一顆都是又脆又香。

灶上的新米正水氣蒸騰，吸飽了水的米粒變得白白胖胖的，每扒一口都是鮮甜粘滑，只用舌頭在牙膛上輕抿，就能感知到米粒化在口腔裡的香甜。

趁熱挖一勺豬油拌到飯裡，看著那脂膏漸漸融在米粒上，自此不分你我。

淋上些生抽，拌一把溫熱的油渣，再切點香蔥撒點芝麻。

油脂香裹著米飯甜，配上油渣的脆，又調和了生抽的鹹鮮。芝麻再與香蔥一道，給這碗飯增添了豐富的層次感。

即使是從小挑食的於小暖，也能一次吃掉一大碗。

奶奶總是微眯著眼睛，把笑意藏到額頭的皺紋裡。輕輕給於小暖把亂髮撥回耳後，她才慢聲細語地叮囑著於小暖：“慢些吃，彆著急，鍋裡還有呢。”

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)