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泡菜是一件神奇的寶貝。

蜀地人家家家戶戶基本都有幾個泡菜罈子，一般是酸菜、泡菜；

如周至家裡的一般就還有水豆豉罐兒，紅豆腐罐兒，偶爾會自家做一些，或者大姑會送來一些糖蒜、糖藠頭；外婆會做白蘿蔔條的蘿蔔乾，還會做蓑衣胡蘿蔔，蓑衣黃瓜製作的胡蘿蔔幹，黃瓜幹。

好吃到爆。

周至家的老泡菜鹽水年紀比周至都大，還是當年老爸獨立生活時從大姑那裡接出來的鹽水母子，泡出來的泡菜備受好評。

但是謎一樣的神奇就在於，張辛夷家的鹽水母子也是從周至家接的，然後，呃，基本上每年都要接一次……

因為上一次的，又廢了……

這就神奇了，同樣的配方，就是出不來同樣的味道。

儘管周至嚴格把控，從罈子到筷子細細交代，可不知道為什麼，張辛夷家的泡菜就是泡不好。

生花、甕臭、變渾、過酸……各種么蛾子層出不窮。

泡辣椒，辣椒空成一層薄皮；泡仔姜，仔姜軟成一攤爛泥。

周至非常懷疑趙大嬢日常並沒有按照自己和老爸的交代嚴格進行操作，但是趙大嬢每次都信誓旦旦，說沒問題，就是按肘子你說的來的。

周至沒有拿到證據，所以周至都給整不會了。

今年的解決方案就是大罐改小罐，直接從周至家拿，然後吃完再拿。

周至看向櫃檯上的小罈子，趙大嬢也是有她自己的倔強，非要繼續嘗試。

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