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到三姨酒樓，三姨過來招呼，對楊繼業這個小先生有足夠的尊重。見到三姨，楊繼業讓楊猛將放在包中的東西，拿出來。

遞給三姨看，楊繼業說，“三姨，你看看認識這個東西嗎？”

三姨也不知，認不出，便叫來店裡其他人來認。幾個人討論，確認是山裡分佈比較多的冷飯糰。楊繼業微笑地說，“三姨，這是土茯苓。長在山裡，有紅白兩種。我要收買紅色的那種，挖回來洗乾淨，切片，曬乾，量越多越好。”

“先生要收買，我讓人到各村去跟他們說，挖回來做好，給你送來。”三姨說。

“三姨，收購之後，就放到巫家寨。這東西可釀造為酒……”楊繼業說到這個，回憶到旅遊時景區人介紹，說說後世的六七十年代，糧食少，如何釀酒？當時的供銷社收購站，就大量收購土茯苓，用來釀酒。不過，土茯苓酒不能多喝，不然會打頭。

文朝這裡也是糧食缺少，但山野生長的土茯苓，估計漫山遍野都是。目前，不能解決糧食生產與供給問題，用土茯苓來釀酒，哪怕品質不夠好，反覆蒸餾之後，也可得到大量酒精。

“釀酒？”三姨不是不信楊繼業所說，對她說來，衝擊缺少大。文朝糧食不多，官府對酒的控制是比較嚴格的。如今的稅收來源，重點在於茶、酒、鹽的專賣權，對鐵、糧食、絲綢、棉麻等掌控是非常嚴格的。

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