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筱筱也沒有想到,就這麼兩個普通的菜還能來這麼多人,看來還是因為這裡人知道的少啊,自己真是佔了先機了,筱筱累的一直忙到下午才從廚房出來。
“姑娘,你真是妙手回春啊,我們店好久沒有這麼多人了。”掌櫃的見筱筱出來連忙上前,況且少東家已經交代要多加關照。
“沒什麼,我姓鍾!掌櫃的怎麼稱呼?”
“鍾姑娘,在下姓王,你可以叫我王叔!”
“王叔,我把菜譜寫給你,我醜話說在前頭,這就是普通的菜,沒有啥秘方,別人想要做,研究研究就能做出來了,所以你們其實想要好,還得搞其他辦法,最好是能找到獨家秘方的菜系!”
小二的拿來筆紙,筱筱開始寫做法,寫完遞給掌櫃。
“雖說這是普通的菜,但是也可以變通,比如這拔絲地瓜,還可以做拔絲蘋果,拔絲大棗,拔絲香蕉。還有這排骨可以做成排骨燉土豆,排骨燉豆角,排骨燉酸菜!這個到時你家廚師稍微研究下就能出來,不用我細說!”
“鍾姑娘,你說的那些水果還有青菜我倒是知道,可這酸菜是什麼?”
“……”這個地方竟然沒有酸菜,這酸菜不是東北地區的招牌菜麼?難道這個時候還沒研究出來,不會吧!不就是大白菜灑上鹽進行醃製麼?到底是哪個無名氏研究出來的。不會是自己吧,哈哈!
“這酸菜也是一種吃食,我回去之後試著做下,如果成功了,給你家供應如何?說不定可以拯救你這酒樓哦!”筱筱開始興奮了,如果真這樣家裡或許可以一直做這個!
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