就這樣幾個月之後，雪城開始有資格跟著裁縫師傅打下手了，學燙衣服、釘釦子。他腦子好，手也巧，學東西很快，做什麼都是有模有樣的，很快就引起了方老闆的注意。

一般的學徒做到這個份兒上都要決定一件事，到底是“學店堂”？還是“學工場”？

方老闆也是這樣問他的意思。

“學店堂”的重在門市接客，而“學工場”則主要是縫紉、熨燙、整理。

看似簡單的決定，卻將影響一個人未來幾十年的命運，雪城暫時還不能做出選擇，所以，他決定兩樣都學。

這種做法在行內本是不可能行得通的，那時的師徒之儀全憑人情，就算學徒願意學，師傅未必願意教，哪怕是碰上了心胸寬闊的師傅，做學徒的平日裡什麼雜事都要做，日夜勞累，也鮮有人真能一心二用。

那一年，Gordon紳士商店的櫥窗上還像從前一樣貼著“倫敦名師駐店”的字樣，但其實大多數時候做事的都是本地裁縫。只有極其重要的客人，才會由Gordon親自量尺寸、試衣、改衣，餘下冗繁的手工活還是由其他師傅來做。

手藝行裡都有這麼一句話：教會徒弟，餓死師傅。所以，每個有兩把刷子的師傅都留著一手，防備著後浪拍前浪。更有些刻薄的師傅只是反覆叫學徒做些基礎手工，或者就是練諸如熱水裡撈針、牛皮上拔針，說是為了提高速度和力度，實際上卻有更多懲罰、為難的成分。三年滿師，雖然也能掌握量、算、裁、縫技藝，但總覺得差一口氣，而這一口氣，才是身為裁縫，安身立命養家餬口之本，若無人指點，那就需得自己多年摸索方才能夠領會。

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