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三舅帶著一大家子人回老家去了，外公外婆也跟著一起回的。

儘管徐老爺子很想留下來監督裝修，但考慮到年事已高，出來玩了這麼久需要回去靜養一段時間，生拉硬扯般地還是把他哄回去了。

只有二舅徐大川留了下來，負責盯著【尋味1893】的施工進度。

而三舅徐小山則是回去找江雲生想辦法，看能不能在省城拿一大塊地，為【尋味】這個品牌建一所廚師培訓學校，作為人才培養基地。

這種民辦職業培訓學校，其實沒有多複雜。

不過就是把學生招過來，教點技術或手藝，良心好就再推薦點就業單位；良心不好，就啥也不管，隨學生們自謀出路。

陸澤倒不擔心學生們的就業問題，他還擔心這點學生夠不夠他用呢。

畢竟來學廚的多是年輕人，學完能堅持幹這一行的就說不準有多少了。

廚師這個職業可不好混，屬於社會底層的辛苦活兒。

只有在大酒樓、大飯店或者星級酒店做到了主廚級別，才算是徹底實現了階層躍遷。

按照【飛揚烹飪學校】一年招收幾千學生的規模，能有一半繼續選擇這個職業就不錯了。

而就是這一半選擇廚師作為職業的人中，能堅持在廚房待滿一個月的，就更是少之又少。

所以相對於陸澤未來要做的川菜、湘菜、粵菜、贛菜、淮揚菜、本幫菜等菜系連鎖餐廳品牌來說，這些個學生能派上用場的可能連10%都不到。

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