星河酒坊已經是戶部的產業，據說傅遵得到了釀酒的配方，準備在四京都建造酒坊，既獲得白酒的高額利潤，同時也抽取一層層酒家的稅收；都是千年的狐狸，楊志與鷹雲飛的問答其實就是對是否挑戰戶部的一種試探，只不過楊志預先考慮過這問題，沒接這個包袱。

場內的氣氛有些尷尬，誰也不知道鷹雲飛是順口一說，還是別有用心；好在門開了，羅呂端著一個大托盤進來，聞著就是一種濃香。托盤裡是一盤參茸蒸熊掌，金黃色的熊掌在盤子中央，鹿茸人參被切成片，擺在盤子的四周，煞是好看；羅呂身後的夥計給每一個人又送上兩隻饅頭，是吃熊掌擦手用的。

羅呂一邊分割熊掌一邊得意地說：“這隻熊掌是黑熊的右掌，熊冬眠時以舔掌為生，前右掌因為經常舔，所以特別肥腴，加上我們獨特的烹調方式，不但味道好，而且溫腎助陽，益精養血，只不過人參與茶相沖，吃了人參的人，在一個時辰中就不要喝茶了。”

羅呂的刀功嫻熟，一隻熊掌上的肉被剔得乾乾淨淨，分別擺在一個個盤子裡，楊志去換了一身衣服過來，正好是最後一盤；夜叉已經把自己的一盤熊掌肉吃完，用饅頭揩著油膩的手說：“羅呂，難怪皇宮裡說羅家的熊掌做法是一絕，燕雲殿是經常吃熊掌，味道跟你的沒法比。”

羅呂嘿嘿一笑，御廚又怎麼樣，還不是侍候人的，尤其是契丹的皇宮，更是蠻不講理，多少權貴都說殺就殺了，御膳房裡哪年不死幾個廚師。現在自己跟著楊志，這座酒樓的生意是肯定不錯的，以後酒坊那些生意也會交到自己手裡，吃香的喝辣的，比做廚師的堂兄快活多了，也自由多了。

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