傑西卡品嚐著鮮嫩的白菜，喝著美味的湯汁，由衷地感慨道：“好吧艾琳娜，我改變主意了。我現在認同你的觀點，我之前對中餐的偏見完全只是源於我自己的無知。”

“這道菜完全改變了我對中餐的看法。”

艾琳娜也微微點頭：“這道菜也讓我很驚訝。我知道也許在很多中餐廳中都有這道菜，但能夠做到如此極致的，恐怕也寥寥無幾。”

“感謝你盧卡斯，你的講解為這道美食增色不少，對美食的理解也讓我深受啟發。”

賈諾微微一笑：“其實我對於美食並沒有什麼很深刻的理解，只是按照店長的要求完成自己的工作，將每一道菜品的細節都呈現給顧客。”

顯然，這就是林燦榮安排講解的意義所在了。

除了極少數對味覺極度敏感的美食家以外，大部分普通人很難僅僅透過口味，就判斷出要達到這種口味、廚師付出了多少努力。

大部分人對於美食的形容詞彙都是非常匱乏的，無非是好吃、鮮嫩等等。

在這種時候，為顧客講解每一道菜品的細節，不僅僅是科普知識，也是為顧客營造一種環境和氛圍，建立一種“共情”。

高階餐廳的美食，就是不計一切代價地提升那一點點的口味，如果不能將其中的細節講解清楚，顧客的印象就不會深刻。

顯然，林燦榮精心的準備，在這一刻完全起到了應有的效果。

艾琳娜說道：“盧卡斯，我想跟你探討一下關於中餐和西餐的問題，可以嗎？”

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