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劉病已將煮好的豬耳朵切成絲,再將豬肚、豬舌、切成片兒,用辣椒油、花椒麵等輔料製成紅油澆在上面,用切了一些香菜、蔥末丟在裡面,迅速攪拌起來。
香味更加濃郁了。
食客們竟然嗅著這香味流出了口水。
取過一個小盤子,撈了一塊兒豬血,切成條狀,按花瓣的樣子擺在盤子裡,再把攪拌好的豬下水放在豬血上面。
劉病已取過筷子夾了一口,嚐了嚐,這後世夫妻肺片的味道到底還是嚐到了。只是夫妻肺片的原料是牛下水。在這個牛為耕作主力的時代誰敢隨意殺戮牛啊。
只能用豬下水代替了。
豬耳朵勁道,豬腸味道雄厚,豬血綿延絕倫,伴著香菜和佐料的味道,劉病已吃得忘乎所以。
“這些廢品也能吃?”
“看樣子好好吃啊。”
“惡不噁心?”
周圍的人連著那個廚子對劉病已製作的食物嗤之以鼻。
哪裡都有為了美食不要命的,有人用手指捏了一根豬耳朵,一咬嘎嘣嘎嘣地十分勁道,覺得不過癮,又捏了一片豬肝,開始慢慢咀嚼如同吃藥,沒想到一下子竟然嚐到了美味。
“好吃!”
此人一聲吼,便下了手,抓了一大把往嘴裡添。
他這麼一說,魏香凝便抽出一雙筷子從盆裡子夾了一根豬耳朵,這麼一嘗,立馬點起了頭,跟那位食客相互映襯。
這樣以來,食客們那還客氣,紛紛你來一下我來一下,一會兒功夫就要將一整盆豬下水吃沒了。
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