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沒錯,蛋炒飯。
金黃的蛋被炒成了小小的碎末,粘在白色的米粒上,就這麼簡單。
這道菜真的是一道再家常不過的食物,甚至都很難被稱得上是美食,基本上絕大多數人學習如何烹飪時都會從這道菜入手。
當然,事實上蛋炒飯其實是一道很有技術含量的菜。
尤其是這種只用米飯、蛋和蔥的炒飯,是最簡單也是最困難的,被稱為“黃金炒飯”的技術菜。
一盤好的炒飯,要將米粒一顆顆炒散,然後讓蛋花粘附其上。
這種高規格的指標,對於廚師甩鍋和顛勺的技術都有著很高的要求,
知名的大廚師做的蛋炒飯跟普通家庭主婦做的炒飯自然不可能在一個級別,吃起來的口感也有著十萬八千里的差距。
可是,哪怕這種炒飯實際上技術含量不低,也不能拿這玩意來當“灶神烹飪大賽”的參賽作品吧?
畢竟這炒飯炒的再好也不過是炒飯而已,這誰還吃不出來似的?
何況這次的主題是“雞肉”,這蛋炒飯雖然不能說跟雞毫無關係,可是要稱為一道雞肉菜餚也未免太過牽強了少許。
於是就在評委們將自己面前的蛋炒飯揭開蓋子後,評審席上頓時出現了一片難以置信的聲音。
“不會吧,居然是蛋.....蛋炒飯?”
“怎麼可能?這傢伙沒在開玩笑吧。”
“之前做菜的時候看她好像也很認真的樣子,怎麼會做出來一道這樣的菜?”
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