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第八卷 傳說匯聚,衝擊前兆! 第十六章 全家福,滿堂春

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與一般的全家福不同,這次趙扶余並沒有選擇加入鵪鶉蛋,一方面肉糕也有蛋液,蛋餃也有雞蛋。

另外一個方面,鵪鶉蛋的味道融入湯品裡面後,會帶去一種獨有的味道,雞鴨和這麼多食材的味道已經足夠豐富了。

蛋香也有蛋餃補充,再加鵪鶉蛋這種食材就有些多餘了。

如果不是用雞鴨高湯,只是普通的肉湯,或者是清水,鵪鶉蛋倒是可以增添底味的渾厚,如今既然已經有了更好的選擇,鵪鶉蛋的必要性也就減弱了。

缺少了這一味,趙扶余轉而注入的是屬於海鮮的風味,清淡,幽雅,甘甜。

兩種貝類和鮮蝦的加入,讓湯品的滋味又上升了一個層次,海味裡的鮮美也與一般的山珍以及肉類裡的鮮美不同。

一種全新不同的氨基酸同時迸發,產生的美妙也會遠超之前的味道。

……

高溫將海鮮催熟,同樣的也將海鮮裡面的鮮汁流入了湯汁當中,補足了鮮美的豐富,以及甘甜。

蝦肉在裡面浸染了葷菜的油脂和濃郁,可以說兩者的結合,也將美妙的味道昇華到了一個不可思議的地步。

不需要再調整,只需要按照個人喜好加入白胡椒粉或者是芹菜末,其他的一概不需要了。

只見趙扶余將那幾乎等於小孩洗澡盆一般的海碗端出來,並且將上面蓋著的盤子取下之後,那種恐怖的異像便已經翻湧而來。

無數的熱氣蒸騰,道道彩霞光芒揮灑半空,一幅幅山海繪卷浮現在眾人面前。

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