比起講究複雜的‘辣子三寶’,這道‘蓮淨新蕊面’看著好像複雜,可實際上卻更加簡單。
關鍵還是在於三種湯汁的融合,以及麵條的製作。
而這些在外人看來繁瑣的東西,處於趙扶余的手底下時候,卻順服得難以想象。
所以三兩下的功夫,這麼一道有點‘清湯麵’意味的‘蓮淨新蕊面’就被大功告成。
簡單的異像,卻有著最不簡單的內含。
可以說這道料理最令人不可思議的地方,就在於它的純淨。
這麼多的食材混合在一起,卻出現了無比純粹的味道,極端的鮮美和香醇,就連麵條也是一樣的濃醇爽滑。
沒有任何的一絲雜質。
別說調味料了,僅僅是一小勺的食鹽作為點綴後,再多餘的味道也都沒有了意義。
如果說辣子三寶是以炸裂般的麻辣,讓人陷入生死之間的領域,來達到口腔味覺破而後立的重生。
那麼這道蓮淨新蕊面就是以衝擊性的鮮美味道,叫食客們終於明白什麼叫真正的純淨,那種滌淨了靈魂的衝擊力,讓人彷彿受到了神明的洗禮一樣。
是真正將一切都洗乾淨了,那種赤|裸裸猶如重生一般的感受。
佔據著食客心中最大的震撼感。
尤其是點單的亞連·沃克,他根本沒有想到一道這樣看起來簡單無比的清水面,竟然可以擁有這樣的味道。
那種濃醇到了極點,美味到了極點的食物,也將他的身心進行了一次彷彿洪水沖刷一般的洗禮,將那些煩雜的心思全部都清理了一番。
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