“扶余君,你這個配置。”
“倒是有些像朝國那邊的‘人參雞’,難道你要做那個?”
毒島冴子到底是已經在趙扶余身邊待了一段時間了,對於料理也一直在暗中進修著。
自然也不是一無所獲,起碼在這個時候,已經品出了趙扶余某些料理的思路。
“類似但並不盡然。”
“還有些許中州‘四神湯’的東西在根子當中。”
“雞粥,雞粥,自然還需要一些粵式粥水的味道才正啊!”
趙扶余指了指,他專門找出來的大地魚,還有一些豬油,這些都是粵式熬煮粥水粥底時候會用到的東西。
被他稍微一結合,便成為了‘鎮魂雞粥’的脈絡和核心之一。
對每種料理都是有增有減,按照諫山黃泉的情況進行了微調,才能達到可以雙管齊下的作用。
比如人參,紅棗,這都是補氣養身的藥,也是為了讓諫山黃泉本身的精氣恢復一下,要知道精氣神息息相關,精氣足則神壯,這一步就是為了固本培元。
而芡實,蓮子,茯苓,淮山,這四神湯的用料,卻有著健脾,去噪,凝神的作用,能夠緩和那殺生石裡被喚醒的殘念。
靠著這些藥材,與雞和其他食材的同時發揮效果,便能起到喚醒諫山黃泉的用處。
趙扶余料理這道雞粥其實沒有太多複雜的工藝,只是將這些食材和藥材塞入了雞肚子裡,然後放入綠豆,糯米,赤豆,黑豆,小米五種五色穀物,然後用雞腿封住雞肚的口子。
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