人有五臟,心肝脾肺腎。
按照趙扶余掌握的理論,五臟屬五行,應五色。
要應對每個人身體可能產生的情況,在料理的時候略微的改變食譜的食材分量,甚至是味道的偏重。
這一點就是中州料理為什麼從沒有固定的食譜,只有一個大致的料理結構,作為一個基礎的原因。
因人而異的做法,也讓一道菜在每個店鋪都有不同的味道。
在察覺到了諫山黃泉精神上的問題後,趙扶余就明白,如果不是他在這裡。
怕是諫山黃泉很快就會徹底的意識都被衝散,成為殺生石的又一個犧牲品。
她當時已經被一種精神幻術擊潰了心房,背後的那些人又用了和諫山黃泉額頭上的殺生石同出一源的力量刺|激她體內殺生石的爆發。
可以說,現在控制諫山黃泉軀體的,已經不是她了。
而是被激活了的,失去了大部分自我意識形態,被力量驅使的……殺念‘玉藻前’!
‘要烹飪食物,就要知道食客需求什麼。’
‘現在面對的看似是一位食客,可實際上是一表一里,兩位食客。’
‘表的要安撫它狂亂的殺意情緒,裡的要加強她本身的精神意念……’
‘而想要達成這樣的效果,就只能用藥膳了!’
選定了製作雞粥後,趙扶余便已經想好了要以‘藥膳’的方式來完成這道料理。
醫食同源是中州料理秉持的一個理念,雖然每個好料理人未必會是一個醫生,但是他們必然會懂得如何用料理來調養人的身體。
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