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沒有鑼鼓聲天，沒有什麼開業花籃，只是在收銀臺的位置弄了一個神龕，把武財神趙公明、關公，文財神比干、范蠡，比較偏門的五通神、五顯神、五盜，搞不清楚到底是華囯還是日本的招財貓全給擺上。

財神麼，多多益善，先甭管靈不靈，一長溜的，看著就氣派。

開業儀式沒有，開業折扣也沒有，南易沒搞什麼開業八折九折，就送菜，一個人來的，就送一道涼拌土豆絲或者麻辣豆腐，來的人多的就兩道一起送。

鷹國佬不是把土豆當主食麼，為了主動靠近他們的飲食習慣，龍門陣會先主推土豆為食材的菜，什麼涼拌土豆絲、番茄土豆燉牛腩、土豆燉雞，堅決不推酸辣土豆絲。

別看酸辣土豆絲食材簡單，可炒的時候太累，需要不斷的顛勺，涼拌多好啊，筷子在臉盤裡攪拌一下，放點料，最多一分鐘就可以上菜。

其實龍門陣主推的三道土豆菜都有一個共同點，可以很方便的做成標準化作業，調料配比、攪拌幾下、什麼時候下牛腩等等，只要制定一個操作流程出來，一個不會廚藝的人幾天時間就能學會製作。

有製作標準，進行標準化作業，龍門陣就可以走上覆制貼上的擴張之路，以後客人無論到哪家龍門陣分店就餐，吃到的食物保證都是一個味。

昨晚睡覺前，南易算了算，龍門陣這個小店佔用了他不少的精力，要是每年只是給他帶來數萬英鎊的回報，這投入產出率實在太低了，他就發散了一下思維，琢磨出這麼一個方案。

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