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實訓的第一天開始了。
看著實訓廚房裡的一大堆食材,高典陷入了沉思。
這麼多食材,用的完嗎?
這時候,俞老進來說到:“大家都看見這些食材了吧,這是大家一次烹飪的量,後面還有,大家必須要全部用完。”
頓時,高典面色一緊,這麼多食材全部用完,這怕不是假的吧?
現在廚房裡堆的食材,就已經很多了,而這只是一次烹飪的量,後面還有。
另外兩個新人,也是神色微微一變,這麼多食材要全部用完,訓練量得多大?
新人們臉色變化,而老人們早已經知道,有了心理準備。
“我給大家準備的一次烹飪的量,是國宴時的標準,也就是說,到時候國宴也是這麼多的食材。”俞老說到。
眾人聞言,臉色一凝,三位新人頓時也有些理解。
俞老並不是故意整他們,而是真的訓練。
國宴烹飪的量,如果到時候堅持下來,到國宴烹飪時,也是這麼多食材,那麼平日裡的訓練,也就很正常了。
高典心裡咋舌,怪不得會有堅持不下去的可以離開的說法,這麼多食材,一次性烹飪,說不定還真有人堅持不下去。
量大,烹飪難度也大!
特別是這種量,做起來的難度,比他們平日裡做的難度大了數倍。
在這種難度之下,別說什麼超水平發揮,能夠穩定原本的水平,就已經很難得了。
隨後,俞老拍了拍手道:“進來吧。”
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