經過了這麼久的努力和實踐,總算是在味道之外,外觀也是變得非常漂亮,屬於讓人一看到就很喜歡的那一種,特別是白領小資們,完全可以把吃喝仙女食堂點心鋪的糕點飲料等等,當成一種完全的美妙享受。
這樣的感覺,越是到了快開業的時候,越是讓人期待。
楊娜前幾天去粵州了一趟,就是檢查開業之前的各種準備。
“時間選擇在10月28號開業。”楊娜略帶興奮的道:“那邊已經準備做好了,連續一週左右,送到各大酒店的試吃產品,都非常的受歡迎。每天兩三百萬的免費試吃,我們給出的唯一要求,就是不能撕掉外面的仙女食堂點心鋪的商標,而且在客人詢問的時候,要答覆他們這些糕點是從哪裡來的。”
因為要試做,那麼必然就是要大規模的出產,畢竟烘烤、冷製作等等,都不可能只做一點,還得考量大規模製作時的各種場景,必須要有極限實驗。
現在的兩三百萬塊錢的糕點送出去,還只是原料的成本價,沒有加上製作成本、人工成本等等,不然起碼也得是六七百萬。
楊娜非常的聰明。
她並沒有在街頭,或者是在仙女食堂點心鋪的裝修好店鋪裡面試吃,而是選擇了去高檔的五星級酒店。
這樣一方面是多培養有消費能力的顧客群體,另一方面也沒有浪費掉做的那麼多的糕點、果汁飲料等等,第三個方面就是堅決不在外面降價、免費試吃,這樣就不會降低仙女食堂點心鋪的檔次。
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