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豐富多樣的美食出現的必要原則之一，那就是物產的豐富，物產的豐富，本質上又離不開物種的豐富。

正如一個華夏人，很難理解沒有蔥薑蒜，要怎麼做菜。

因此幾乎可以看到，越是靠近低緯度，美食的多樣性就越發豐富，甚至會多出許多聞所未聞的香料品種。

除了緯度關係外，還要能提供一個足夠交匯的平臺，能夠讓天南海北的食材碰撞起來。

僅拘泥於一個地方，的確也會有美食，但通常都較為單調，成為一個“地方口味”。

就像是東南亞的酸辣口味，很不錯，但除了這個菜系外，似乎就沒有其他更令人深刻的印象了，這不是物產不豐富，而是缺乏交流的體現，之所以如此，本質上是國界和交通的限制。

其三，那就是需要一個繁榮時期了，人民需要安居樂業，才能琢磨口腹之慾。

而從全球地圖上看，符合這三個條件的，只有華夏。

廣袤無垠的同時物產豐富，雖不說一直安居樂業，但每個朝代至少都有那麼一段時間。

再看白熊，緯度太高，一大半都是西伯利亞，加拿大同樣如此。

而醜國，緯度相比於華夏高了將近二十度，勉強算是符合條件一，可它歷史短暫，根本滿足不了第三條件，並且本身殖民地的性質，醜國的口味本質上其實是從高緯度的歐洲轉移過來的。

再往下，第三條件的就沒有人滿足了。

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