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由於採取了有效的促銷手段和優惠政策，加上慶山辣醬過硬的口味和質量，很快就打開了局面，銷售額節節攀升，每月的銷量由剛開始的五千箱，逐步提高到一萬箱，後來慢慢穩定到每月兩萬箱的規模。每月賣一萬箱差不多就能保本，賣兩萬箱差不多每月就有十萬塊左右利潤了，錢雖然不多，但是對一個重生企業來說，意義重大，這標誌著一個長年虧損的企業，終於扭虧為盈，走出了泥潭。為此江州日報發表了一篇《只要肯動腦，就沒有扭不了的虧》紀實文章，文章寫的是記者長時間跟蹤採訪江州興隆食品有限公司的前世今生，它的領頭人王俊才是如何帶領他的同事，創新思路，努力奮進，把一個虧損多年的國營老廠，扭虧為盈，並實現月純利潤十萬元以上的。

文章一經刊登，引起了強烈的反響，廣大市民，在對王俊才感興趣的同時，紛紛購買慶山辣醬品嚐，等於給興隆食品做了一個大大的廣告。當然，市領導之所以安排刊發這篇文章，主要目的是想透過宣傳興隆食品的事蹟，鼓勵眾多虧損國企的管理者，多動腦子，努力奮鬥，爭取早日改變日漸嚴重的虧損局面。

一時間，興隆食品的大門，被上門學習取經的人群給踏破了，王俊才不得不抽出大量的時間跟精力，來接待來訪者，搞得自己身心疲憊。後來沒辦法，正好老廠區那邊改造馬上就完工了，他就把接待的工作全都交給了王斌，自己跑到老廠區躲清閒去了。

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