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豆芽發話，姜念怎會不應允？

她和朱屠戶兩父子說了一句可以開始了，然後朱屠戶父子就叫上張家兩父子一起進牛圈裡拉出了一頭牛。

幾人小心翼翼的拿繩子綁住犛牛的四肢。然後分別綁在四周的樹木上。以免待會兒牛掙扎起來誤傷旁人。

等綁牢之後朱屠戶又用布將牛的眼睛蒙上，一般家裡的老黃牛這些很通人性。朱屠戶也有些避諱，所以不管這種邊城的黑牛是不是和家裡的耕牛一樣，他還是拿布給牛蒙上了眼睛。

接下來就可以進行宰殺，朱屠戶本來就是殺豬的，慣會做這些活兒，而且昨日他也和牲畜場的老闆請教了一番。知道如何殺如何處理才會讓肉更完美。

所以朱屠戶沒有多猶豫，直接拿著刀捅入了牛的脖子，隨著牛的哀嚎和血肆意的噴灑。牛很快就沒了生氣。

豆芽和小月都看呆了，有些害怕的埋在姜唸的懷裡，小聲的問道：“娘。它是不是已經死了？”

姜念嗯了一聲，“不怕了。”

“有一點點怕的。”鄉下長大的小孩子不似城裡富貴人家的孩子。一點血腥都沒法見，所以豆芽等聽不到牛的聲息後，又忍不住偷偷的轉頭朝牛看去。

看過去的時候。朱屠戶他們已經開始給牛剝皮去骨。按照姜念要求分門別類的割下來的肉放在不同的木盆裡。這個過程很複雜漫長，足足花費了一個時辰才收拾好。

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