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午時一到，鋪子一開，便有不少客人相約進來了，“姜老闆，我們五個人，請幫我們安排一桌靠窗的位置。”

“你們看這裡可以嗎？”姜念領著幾人走到臨窗的位置。看幾人比較面生，便主動說道：“樓下只有這幾桌臨窗。樓上還有幾處臨窗的，不過那是雅間，如果你們需要臨窗又想要私密一些的空間，可以去雅間。”

幾人道：“雅間就不必了。就這裡吧。”

“可能推薦一下？”

姜念道：“幾位客人是第一次來的話，可以先點我們的最特色的冷鍋魚試一試，若是覺得好，可以再點我們的滷味或是其他的配菜。”

幾人詫異的看著姜念，“配菜不是免費的嗎？”

“那架子上的配菜都是免費的，不過我們還有其他選單上的配菜，這些單點是要花錢的。”姜念將自己剛製作好的新選單拿給客人看，“客人你看看，若是待會兒需要可以叫我們，不過選單的上的菜有限，點完就沒有了。”

“原來是這樣。”客人點了點頭，“那先上一個冷鍋魚。我們等一下再來點。”

“好的客人，你們稍等。”姜唸對著幫忙的廚娘說了一聲，廚娘就去後廚通知了。

跟著姜念又招待了一下其他的熟客，“劉老闆，今兒還是冷鍋魚嗎？”

“今兒我們想吃肥腸冷鍋魚，今天人多。你多加兩份份肥腸。”劉老闆說。

“行。”姜念說著又將選單遞給劉老闆，“劉老闆，我這兒加了幾個新菜，你要不要試一試？”

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