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等魚商將魚晚些時候將魚送過來後，張大廚這邊也將需要製作的調料等都切好了，學徒也將需要素菜全部切好放在了水裡，等酉時前全部搬到前面去。

“現在才申時二刻，大家先去休息一會兒，晚上咱們還有一場硬仗要打。”姜念安排了大家去休息。

她倒是不困。所以將今早文管事他們送過來的雞腳鴨腳都拿了出來，剪掉指甲去掉死皮。然後放入鍋裡煮。

煮好後撈出來放到涼水裡過一下水，隨後就用新買的簡單開始去骨，她今天看客人們挺喜歡酸辣可口的泡椒無骨雞爪的，幾乎每桌都有點一盤。有些人臨走之前還問可以不可以買一些帶走。

趁著自己還有不少存貨，姜念打算多做一些，這兩日多賣一些打開了銷路，以後門口櫃檯旁的位置也可以挪出一塊來專門賣滷味。

姜念在外面忙的時候，豆芽便睡醒了，醒來的她朝四周看了一眼，沒有發現孃的身影，她也沒有哭鬧，自己從被子裡爬出來，自己穿衣服自己穿鞋子，穿好後對著桌子上的鏡子仔細瞅了瞅，伸手捋了捋自己的頭髮。理順了以後美美的出門找姜念去了。

豆芽噠噠噠的跑到姜唸的身邊，睜大了眼睛看著盆裡雞爪，“娘要做雞爪爪嗎？”

姜念嗯了一聲，“泡好了給你吃。”

“好。”豆芽點點頭，“我可以吃好多個的。”

說完後豆芽突然捂住肚子，“娘。肚肚疼。”

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