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滷味一擺出，便有熟客上門了。

王老闆直接要了一斤滷肥腸，“念著這一口好久了，聞著味兒就知道正宗。”

“我還是更喜歡這個涼拌豬耳朵和涼拌白肉，買回家媳婦兒也不得多說什麼。”另一個老主顧則買了涼拌的豬耳朵。

姜念幫著加料攪拌均勻，“以後都會長期售賣。你們想吃就直接過來就行。”

酒鋪老闆：“好，以後我每天的下酒菜就有著落了。”

“對了。你這裡不賣雞腳鴨腳這些了？”

“我還沒找到供貨的人，等找到了我就會做的。”姜念也覺得賣滷味如果不賣一點滷雞腳這些，總感覺少了一些什麼。

於是，姜念第二天便去酒樓、養殖場這些地方開始收購雞腳鴨腳這類的東西。

因為碼頭對面挨著兩個縣城。如今過河方便了，機會也更多了，沒過兩天她就找到了穩定的供貨商戶，約定了每天送十斤雞腳十斤鴨腳過來，另外還有一些雞胗鴨腸這類的雞下水。

因為客人們都不要，所以商戶就一併送給了姜念，所以她每天只需要付幾十文錢就能得好幾十斤的雞腳鴨腳和雞下水，還是挺划算的。

所以等到十月初的時候，她每天便滷五斤雞腳三斤鴨腳，其餘的雞腳和鴨腳全部做成無骨鴨腳來泡，裡面加上酸果子、芹菜、洋蔥等東西，又酸又好吃。很受大家喜歡。

至於鴨腸、雞胗則拿去煮冷鍋魚了，喜歡的很喜歡吃，不喜歡的就從來不去嘗。

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