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米倒入鍋裡煮一會兒,等米粒煮開花以後便可以撈起來了放入筲箕裡過濾,然後再在鍋裡放上洗過蒸籠。把煮好的米粒倒進去。另外再把用米湯調好的蛋液放在米飯上面,蒸上半小時即可出鍋了。
等米飯做好後。姜念便開始炒菜,她從發豆芽的蒸籠裡拿出了白白嫩嫩的豆芽,放到水裡洗了洗,然後撈起來瀝乾水。
豆芽的做法很多也很簡單,清炒、涼拌、做湯、或是炒肉都行。今兒家裡沒肉,姜念只能做一個清炒豆芽。
先將鍋燒熱。放入一點都豬油,等油化以後再放入蔥、姜、蒜、辣椒、花椒,等炒香以後再倒入豆芽。簡單翻炒一會兒,再放入少許鹽即可出鍋了。
如果更在意品相,可以再放入一點韭菜葉子或是蔥葉。看起來黃黃綠綠的,十分好看。
姜念將菜端上桌:“可以吃飯了。”
豆芽看到豆芽之後。有點不開心,“娘,你又要吃豆芽。豆芽會痛痛的。”
姜念:“是盤子裡的豆芽會痛痛。還是你會痛痛?”
豆芽偎依在姜唸的懷裡:“盤子裡的豆芽會痛痛。”
姜念耐著性子和她說道:“盤子裡的豆芽是菜。它不會痛的。”
“會痛。”豆芽扁著嘴,“我們的名字一樣,它會痛痛的。”
“它不會。”
“它會。”豆芽摸著自己的胳膊,委屈的喊道:“痛痛。”
“......”姜念有些無奈。小孩兒有時候就是要裝怪,不痛她非要說痛。只是因為她們有一個相同的名字。
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