的血腥氣，應該算是成功了吧？孟陽不太確定的想。

他也不知道這算不算正宗，不過反正哪怕同一道菜，不同的廚子也各有偏好，只要他們覺得好吃，不管怎麼做都沒關係吧？

這麼想著，孟陽便又高興起來，當場宣佈血腸成功。

他馬上開始準備下一步：煮肉、撈酸菜。

煮肉需要一點時間，他先挑選了一塊帶皮的五花肉，反覆檢查，確認豬毛都被拔乾淨了，這才下大料燉煮。他讓白星看著火，自己則去撈酸菜。

到了這個時候，酸菜經過充分發酵，是真的非常非常酸，如果不經過沖洗，根本無法空入口。

孟陽挽起袖子，從罈子裡撈了一顆大的，先擠去多餘的水分，然後割掉白菜屁.股，把比較肥厚的菜幫部分先片成薄片，之後才快刀切成細絲。

隨著切面增多，清涼的酸味瘋狂瀰漫開來，逐漸侵蝕了整片空間。

“好酸好酸！”跟著看的廖雁立刻捂住鼻子，退避三舍。

這個味道真的非常刺激，偏偏他的嗅覺又敏銳異於常人，此時早已滿嘴口水，淚眼滂沱，根本不敢靠近。

孟陽忍笑，拿起一根細細的酸菜絲，一本正經道：“其實這個跟臭豆腐一樣，只要自己吃一口之後就聞不見了，你要不要試一下？”

廖雁捂著鼻子看他：你在騙我。

孟陽滿臉真誠，率先吃了一根，面不改色的點頭，“你看，我現在就聞不到了。”

啊啊啊啊好酸好酸，眼淚都快掉下來了，陽仔，再堅持一下！

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