挖出來的，已經過了幾個時辰，如果吃剛挖出來的，肯定更鮮更嫩。”

聽說這是今年最後一茬蓮藕了，一定要好好利用才是，不然豈不辜負了對門一番心意？

對了，王大娘還順便給了許多幹荷葉呢，以後倒是可以用來做荷葉雞、荷葉飯之類的。

他決定拿三分之一出來做藕丁鮮肉包子，剩下的三分之二炸一點藕夾。

理所當然的，需要的肉餡就更多了。

孟陽把蓮藕洗淨，颳去外面的粗皮，挑出一部分來切成小丁，剩下的則都切成厚片。

荷花開得越美，蓮藕越豐富的水塘往往越髒，而蓮藕的表皮曾經沾滿淤泥，粗糙且不乾淨，非常影響口感，還是提前去掉的好。

不過切片也是有講究的，需要兩片相連，但又不能連的太多，最好如書頁一般能開啟，但是底部又連著一點。

如此一來，中間就能夾入肉餡而不散，故名藕夾。

他又調了一點麵糊，麵糊中稍稍撒一點細鹽，想了想，又往裡面磕了兩顆雞蛋。

加入雞蛋之後的麵糊入油炸過之後，顏色會格外金黃好看，最趁年景。

食材準備到這一步，已經完全沒有了白星這個門外漢的用武之地。

而剁肉餡的活又被廖雁一手包攬，所以她只好蹲在旁邊睜著兩隻眼睛看。

雙刀剁肉果然神速，孟陽的材料還沒有完全準備齊全，肉餡就已經剁好了，而且非常細膩，誰也挑不出毛病。

廖雁心疼的去井邊洗刀。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)