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一家人繼續吃飯,吃著驢肉餡餅,香菱突然想念起了現代吃的醬油,那可是餡餅、餃子、包子伴侶啊,就連自己做的滷驢肉,沒加醬油都像少了靈魂,香菱決定這幾日閒暇下來就弄一弄。
現代時,香菱並沒有親手做過醬油,但在糧庫上班時,老闆和老闆娘倡導綠色飲食,因為自家糧庫收各種雜糧雜豆,便動手研究各種吃食。
除了自制豆瓣醬、自釀醬油,還用古法笨榨豆油、釀酒等。
有道是楚王好細腰,上行而下效。有這樣的老闆和老闆娘,整個糧庫的行政人員,全都成了動手達人、美食達人。
手工做醬油的步驟,和做豆瓣醬的前面大部分步驟是相同的,也是泡豆、煮豆、發酵、起黴,只不過發酵的時間更長,豆瓣醬整體做下來要半個月,而醬油要四個多月。
香菱決定試著釀一些,除了自己家吃,還可以推入市場嘗試一下銷路,銷路好,明年就可以大批次做,自己家就又多了一個穩定的進項。
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陵裕關關隘,蝠翼居。
賈小六偷偷瞟了一眼仍舊埋頭書冊裡的楊卿玥,忍不住用右腳腳背蹭了蹭有些發酸發癢的小腿。
楊卿玥翻了下書頁,嚇得賈小六不敢動作,如同金雞獨立一般。
良久,楊卿玥的視線才從書冊中移出來,挑起眉毛,淡然問道:“賈小六,你是不是有什麼事情還沒有稟告啊?”
“......”賈小六怔忡,隨即恍然,大哥肯定是看見劉銘洋回來了,想知道褚姑娘的事,又不好直接問劉銘洋。
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