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第232章 麵條——牛肉麵

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店裡的人很多,秦月一開始還忙得過來,可是後來不得不叫丁成灰幫忙。

在主持人花火說出“麵條”這兩個字的那一刻安茵茵就想好了要做什麼麵條。

主辦方給的食材很多,青菜、泡麵、雞蛋、雞肉、牛肉,應有盡有,只不過是量不多,不過足夠她用了。

安茵茵抬頭看了一眼攝像機,深吸一口氣開始做面。

“毛毛,咱們先做最簡單的牛肉麵,你先將牛肉放入開水中焯燙出血水,我先和麵煮麵條。”

“好,沒問題,保證完成任務!不過你和麵的時候小心點,別太用力將孩子給弄掉了。”侯小毛提醒道。

安茵茵:“……”

她有這麼脆弱嗎?

低頭看了一眼自己的大肚子,好像是有點脆弱,“我會小心的,不過煮牛肉的時候不要因為趕時間提前撈出來,會影響口感。”

“我知道了。”

侯小毛因為看過菜譜,因此他很輕易便知道怎麼做了。

將焯好的牛肉放入鍋裡,加一勺生抽,半勺老抽,適量的黃豆醬、鹽、五香粉和胡椒粉,放入蔥薑蒜,加水,煮熟。

因為牛肉的量特別的少,火很大,因此沒一會兒便將牛肉煮軟了,將煮軟煮爛的牛肉切片備用,湯也沒有倒掉,加了適量清水煮沸留做麵條湯底。

安茵茵那邊已經將麵條煮熟控好水等著了。

侯小毛從隔層內拿出一個小鋼盆,先是倒入些牛肉湯再倒掉,這樣做的目的是清理盆內的灰塵。

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