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或許是中了一種因果魔咒，註定了從哪兒拿來的東西，就要還回哪兒去。

張家父子的命運終究因宣統這位遜帝再次發生了轉折。

1932年，溥儀上了長春，就打算在長春成立偽滿洲國。

因為不滿意東北的廚子，帶去的人手又不夠，他就派手下去尋訪舊人。

手下們來到京城呢，就挨個打聽舊時養心殿御膳房的老人在哪兒，希望他們能過去幫忙。

沒想到大家都嫌棄路遠，也煩日本人，誰都不愛去。

而以實際情況來講，也實在沒幾個人走得脫。

因為御廚啊，這招牌就值錢。

像“抓炒王”王玉山為代表的老御膳房的人，當時在北海五龍亭東邊已經辦起了“仿膳茶莊”，買賣紅火得很。

其他的人也多數在京城的大飯莊子裡找到了事由，人家有必要去嗎？

結果這幫手下是四處碰壁。

這樣找來找去，最後他們把主要目標就盯在張家父子身上了。

因為一，雖然慈禧在老百姓口中沒什麼好名聲，可她對張家父子卻是“貴人”。

張家人自打出了宮，一直念著老太后的好兒，這是眾人皆知的事兒。

其二呢，張家人不但手藝好，還有心病。

張家父子確實是真本事，在大內御廚裡無出其二，不但精而且全。

有了他們，那就等於御膳房的活計都拿得起來了，他們都會啊。

可也正因為這個，他們總覺得自家幾代人下來，最好的也就混了個掌案，實在是不公平。

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