因為主打羊肉菜式，蘇長生開辦的北國樓很快得到了深宮之中的趙構的注意。

這年頭主打羊肉菜式絕對不是什麼簡單的事情，因為進口途徑完全被明國壟斷，想要吃羊肉，需要和明國貿易。

為了而明國大老遠從草原上把羊送到江南來售賣，那要價也不是一般二般的高，基本上屬於明國向南宋出口的拳頭產品之一，於是羊肉菜式成為了南宋絕對的貴族菜式，尋常富人都消費不起。

取而代之的大眾菜式是以各類河鮮、海鮮為主。

不過北國樓據說和明國商人有很良好的關係，能得到品質上乘的活羊，羊肉供應有保障，且味道鮮美無比，羶味兒很輕，非常符合南宋權貴們的口味。

其主打菜【魚羊鮮】據說甚至能鮮的食客不小心咬到舌頭，受到權貴們的廣泛追捧。

名聲一響，老開封人趙構就坐不住了，趙構派人來要求北國樓的廚子進宮做羊肉菜給他吃。

蘇長生大喜，立刻派出北國樓裡最好的廚子兼密探入宮做羊肉給趙構吃，一道頂級品質的魚羊鮮吃的趙構完全停不下筷子，吃完之後不得不在內侍的攙扶下走路消食兒。

儘管如此，趙構還是忍不住食慾，每個月至少要吃五次【魚羊鮮】，都要北國樓頂級大廚入宮給他現做，用最好的食材和香料。

在這方面，趙構從不吝嗇，他每一次都願意為此支付百貫以上的費用，高興了還給大廚打賞數十貫錢，一擲千金了等於是。

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