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他都懷疑,齊舟被店裡的員工坑了也不知道。
是的,他懷疑店裡的生意不好,除了之前說的那些原因外,員工還是有問題的。
齊舟戀戀不捨地把自己做的選單放下,看著那兩張選單深思,然後糅合出了一張新的選單。
陳顯看了他挑的菜,不由嘆了口氣,拿起筆唰唰唰改了一半。
“做吃食的,上菜要快,那些不能提早備半成品、要話很長時間的菜要去掉。香水魚片價格低,卻不是不可以做到,也是一個吸引客人的噱頭。”
一番商量,招牌菜留下了粉蒸肉、臺式三杯雞、魔芋啤酒鴨,都是齊舟擅長做的菜。
此外,必點菜有香水魚片、茄子煲、蒜蓉金針菇蒸粉絲、泡椒鴨胗、小炒肉、乾煸四季豆等。
定下了店裡的選單後,陳顯就點了幾道菜,指明中午要吃,就坐角落裡邊喝茶邊聽戲了。
齊舟聽了大家的分析,也轉過彎來,明白自己之前的錯處。
於是這頓飯,齊舟使出了渾身的解數來做。
許秧和王海各打算做兩道菜,同時幫忙打下手。
聊天中,許秧發現齊舟在做菜上挺有自己的想法,交流起來很愉快。
特別是一些菜的做法,她得到了不少的啟示。
中途,陳顯進來看過,指點了幾句,就把許秧叫出去。
“你比起我這兩個徒弟強很多。”陳顯給許秧倒了一杯茶,“以後有打算了嗎?”
“話不能這麼說,每個人都有自己擅長的地方,我覺得他們兩人都很棒。”
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