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蝦青素是一種酮式類胡蘿蔔素。

具現之後的蝦青素是一種紅色的固體粉末，具脂溶性，不溶於水，可溶於有機溶劑，它廣泛存在於生物界中，特別是水生動物如蝦、蟹、魚和鳥類的羽毛中，起顯色的作用。

鯨魚之所以跟巨型烏賊是一對死對頭，那就是因為巨型烏賊與鯨魚體內都存在著豐富的蝦青素。

而無論是對巨型烏賊而言還是鯨魚而言，蝦青素都是一種非常重要的東西。

如果要是缺乏蝦青素，鯨魚甚至沒法在海底下潛太長時間，其生存能力都得下降一大截。

對人類而言，蝦青素也是一種非常寶貴的東西，它具有抑制腫瘤發生，增強人體免疫力，清除體內自由基等多方面的生理作用。

另外，蝦青素對紫外線引起的面板癌有很好的治療效果，對糖尿病引起的眼病也有防治作用，在保健品、醫藥、化妝品、食品新增劑以及水產養殖等方面具有廣闊的應用前景。

據說應用DNA重組技術構建高產蝦青素基因工程正在研究中，一旦若是研究成功了，向腫瘤、艾滋、糖尿病這些過去的不治之症，絕症，都將被一一攻克。

當然了，生物基因，特別是涉及到DNA層次後，那是神的領域，與其期待能夠研究成功，還不如更好的愛惜自己的身體。

雄座頭鯨見到那些大馬哈魚後，徹底失去了往日的溫順，它張開血盆大口，快速朝著那些大馬哈魚衝去。

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