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陳慶生看看項陽。

項陽納悶，“看我看什麼？船上的調料不都是你在管嗎？”

陳慶生只好又看向張啟程，“檸檬角是有的，我們不少船員都喜歡吃燒烤，海鮮燒烤就少不了擠幾滴檸檬汁上去，可這個九層塔和百里香調味料是什麼我不懂啊。”

張啟程也不知道該要怎麼解釋，他只好道：“九層塔是一種調料，百里香是一種香料。”

項陽倒是知道一點，他看過一點有關九層塔的資料，“九層塔是唇形科羅勒屬植物。它喜歡溫暖潮溼的環境，一般生活在亞熱帶地區，不耐寒，也不耐旱。其莖四方形，上部多分枝，表面通常紫綠色，葉對生，卵形或卵狀披針形，先端急尖或漸尖，基部楔形，邊緣有疏鋸齒或全緣，下面有膿點。它廣泛分佈於亞洲、歐洲、非洲及美洲的熱帶地區，煸炒一下後有一股特別的香味，而且非常的有嚼勁，嚼起來非常的香脆。”

陳慶生恍然大悟，“那不就是榨菜嗎？”然後看著張啟程，“這個沒有。”

項陽：“......”

陳慶生：“......”

九層塔聽介紹很像是榨菜，實際上跟真正的榨菜區別還是很大的。

不過項陽的船上確實沒有準備這份東西。

張啟程只好不要九層塔了，他將將洋蔥絲、青蔥段、紅尖椒加蒜泥煸炒一下，然後加入已切成塊的青膏蟹翻炒至熟，用檸檬汁、魚露、生抽、鹽和糖調味，最後將蟹裝盤，以檸檬角裝飾。

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