沒一會兒就變成了褐色的肥厚的寬大海帶,嗅一嗅,還帶著海水的鹹味。
杜衡清洗了海帶上面的汙漬,留它在清水中繼續浸泡一會兒。等一會兒砂鍋開了,他將浮沫撇了之後,就能將海帶切片放進去煮湯了。
現在他要做肉丸子啦!就著給笑笑炸小雞酥的油鍋,杜衡不由得感嘆著:今天真是業務繁忙啊。
作者有話要說:鳳歸:給大家表演一個一口喝蟲汁的絕活,這是羽族絕學,一般人不要嘗試。
景楠:這是真的,我能作證。上次有幾個獸族就被毒翻了。
玄御:鳳歸這說翻臉就翻臉的毛病能不能改改?杜衡都被你嚇到了。
鳳歸:不嚇到他,哪裡來這麼多的小雞酥?我總不能和自己的侄子搶吃的。
好多小可愛問我什麼時候開始日萬,嘿,夾子當天晚上十一點半開始日萬,並且額外贈送一章,感動不?驚喜不?驚喜還不留言?你們難道不喜歡可愛又話癆還喜歡劇透的老貓嗎?
第30章
32
煮湯講究的就是細火慢燉, 而炸肉丸子則需要猛火快煎。這樣炸出來的丸子才能色澤金黃外皮光滑。
杜衡準備了一碗肉糜,裡面放了蔥姜料酒醬油之類的調味料,為了讓肉丸的口感更加細膩順滑, 他選用的都是四分肥六分瘦的前腿肉。
肉餡中還加了一個鴨蛋,這樣能讓炸出來的肉丸子更嫩更光滑。
攪拌得肉餡上了勁開始粘手,他升起了小鍋灶膛中的火。這口鍋剛給笑笑炸過小雞酥,油還沒有完全冷卻。
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