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第一百一十九章 雞食不爛子

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中午在俊花家吃飯,用玉米麵拌了點菜葉,放到蒸鍋裡蒸,熟了以後端出來,就成了一團一團花生豆那麼大的菜糰子。

俊花從廚房裡端了一盆涼的燉羊,拿出幾個大海碗。

寧向東一看,連聲說用不了這麼大的碗,俊花就笑笑說:“這麼大的碗才方便攪合拌滷。”

說著把蒸鍋裡的菜糰子盛了半碗,又用湯勺從盆裡連帶湯挖了兩大勺,澆在碗裡。

“你自己攪合,味道不夠再自己添。”

寧向東接過碗,看著裡面黃黃綠綠的一團,很像並原市郊區餵雞的雞食兒。

“我聽說,這種吃食在你們並原叫雞食不爛子。”俊花問道。

這名兒聽著還真是耳熟啊,小時候,每年六月槐樹開花,他們幾乎天天從樹上擼槐花,邊擼邊吃,吃差不多了再擼一面口袋拿回家,老媽霍敏芝用白麵和著蒸了,說這叫雞食兒不爛子。

“還真是這個名兒,”寧向東點點頭:“我記得再淋上點醋蒜更好吃。”

他看看碗裡黃黃綠綠的食物,俊花家的不爛子叫雞食兒更形象。

一聽他說醋蒜,立刻站起來,進廚房端出兩隻碗,一碗是剝好的蒜瓣泡在醋裡,一碗是油潑辣椒。

醋蒜有效減輕了羊的油膩,寧向東吃了一碗,居然意猶未盡,又盛了一碗,這次是伴著油辣子吃的。

這油辣子也是當地特產的辣椒磨成面,放點鹽在裡面,用滾油澆透,吃起來微微鹹辣,香死個人。

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