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想要考驗一個廚師合不合格,還有什麼是比讓這個廚師做一道菜出來更靠譜的考驗方式嗎?
只要廚神大祭司將奧斯欽的考核題目設定成製作一道類似於白切雞、鹽水鴨的菜,甚至於讓奧斯欽直接上手龍鬚麵級別的拉麵,那麼什麼樣的基本功都能考核清楚。
刀工、調味、食材選擇什麼都齊了,這種清蒸白灼的菜,那是最見功底的。
時間就在奧斯欽這臨陣磨槍般的安慰式練習中度過了,一大早照例完成了晨練的奧斯欽早早的就來到了一路上打著招呼,穿過了前院和中院的位置,來到屬於廚神閣的地盤。
說起來廚神閣跟食神樓其實並不在一棟建築立面,準確點說是不在一棟樓裡面。
現在的明都北區中的那些店鋪大多還都是四合院式的設計,食神樓所處的位置是北區商業區的中心大街的中心地段,一個三進的院子配上一個巨大的門樓。一眼看上去那是氣勢不凡,給人的感覺就是實力不俗。
門樓後邊的前院是食神樓的地盤,上食神樓來用餐的食客,或在一樓大廳的散座落座;或上二樓卡座裡面享受一下半獨立的空間;要是真的請的人比較多,或者就是需要完全私密的空間,跟夥計們說一聲,食神樓也是提供包廂的,只要你能出得起價錢。
因為食神樓在明都餐飲界的聲名,那是不亞於全聚德在烤鴨界的聲名的。所以為了能夠滿足每到飯點必定爆滿的食客們的需求,三進的四合院的中院也是歸食神樓的,這裡是食神樓的後廚所在地。
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