“大爺，這宜良烤鴨非要用本地生產的本地鴨嗎？”

“應該是的，至少現在沒見到有什麼鴨子烤出來比本地鴨子好的，以前法國人曾經找來好多鴨子來這裡烤，都無法與本地烤鴨相媲美！”

譚秀才聽完老人家這樣的解釋，也就不再問，轉而開始問本地鴨怎麼養殖的；

同志，你對養鴨感興趣嗎？“哦，主要是感興趣，我喜歡把這些事情記錄下來！”

“我看得出你這位同志是非常有學問的，不過我知道的這些都是鄉下人自己琢磨的，沒什麼好記錄的！”

“大爺，你錯了，人民群眾的智慧是無窮的，偉大領袖一直教導我們要跟人民群眾學習！”

“哦，偉大領袖也說過？這我不知道了，不過我們開會我見過他們的照片，他們是好人啊！”

“這鴨子烤得真好，鴨肉與鴨骨頭在口中自己就會分離，這怎麼做到的？”

“哈哈，這位同志內行啊，吃出宜良烤鴨與其他地方不一樣的地方了！”

老人看著蕭石逸，不斷地誇獎著；

“宜良烤鴨一大特色就是能做到鴨肉在烤制的過程中與鴨骨實現分離，只需要輕輕地，就可以把整塊鴨肉撕下來！”

“這也是為什麼我們雲南人喜歡砍成一坨一坨地吃的原因了！”

“就是因為這骨肉容易分離，所有一大坨鴨肉只需要輕輕地就可以得到一大坨鴨肉，所以雲南人才不喜歡吃烤鴨片著吃！”

“大口喝酒，大口吃肉才是雲南人的風格，這種風格可不是說說而已，而是從我們雲南人這是美食就知道並不是胡亂吹噓的！”

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