否則現在國家這種狀況，哪裡有錢舉辦如此規模的演習比賽呢；

放下所有食材的郭嵩陽與孫玉伯立即開始整理屬於自己的灶臺上的一切；

擺放在灶臺上的每一種調料，郭嵩陽都用筷子沾了一點放入口中，並將自己的感受與孫玉伯交流；

而孫玉伯一邊聽，一邊將灶臺收拾出來，收拾的目的是讓灶臺上所有的東西更加符合他與郭嵩陽的使用習慣；

有不清楚的地方，孫玉伯不是抬頭詢問郭嵩陽，知道自己完全理解；

一切都準備停當，郭嵩陽將面盆裡的麵糰倒在案板之上；

這麵糰是裁判們提前醒好，但沒有經過多少揉制，應該是留給炊事班自己揉制。

麵條與餃子所需要的麵糰在本質上有很多差別，要想做好，做精品，必須分開揉制。

郭嵩陽首先是判斷現在麵糰是什麼情況，處在醒面的什麼階段，他不僅用眼觀察，手也不停地透過觸覺感受著麵糰；

透過觸覺感受麵糰的軟硬程度，感受面質的好壞，感受麵筋的韌性，感受麵粉的順滑；

慢慢地，他心中對於這團面有了一定的瞭解；

最後為了做到全面的瞭解，他將一點麵糰放入自己的口中，他慢慢地咀嚼著，非常慢；

並不是那種快速的咀嚼，一小點的麵糰，在他口中至少咀嚼了一分鐘，在這一分鐘裡，他同樣將麵糰塞進孫玉伯口中，讓他跟著自己同樣細細咀嚼；

這一分鐘內，麵糰裡所有的物質，全部都透過郭嵩陽的舌頭傳遞給了他的大腦；

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